Sandscheiben #5466

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Mehl
160	Gramm	Butter
120	Gramm	Staubzucker
		Salz
		Zitrone
		Vanille
		Eistreiche
		Hagelzucker
100	Gramm	Marillenmarmelade

....

Kategorien
!	Süß
	Gebäck
	Kalt

Zubereitung:
.	Mürbeteig zu Stangen von 2,5 cm Durchmeßer rollen, kühlen. Mit Ei bestreichen in Hagelzucker oder grobem Kristallzucker rollen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Auf Blech nicht zu knapp nebeneinander auflegen, in der Mitte mit dem Kochlöffelstiel eine kleine Vertiefung eindrücken, etwas Marillenmarmelade hineinspritzen und flott backen (180 Grad). Noch heiß vom Backblech lösen. Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.549

Zubereitung:

Mürbeteig zu Stangen von 2,5 cm Durchmeßer rollen, kühlen. Mit Ei
bestreichen in Hagelzucker oder grobem Kristallzucker rollen und in 5 mm
dicke Scheiben schneiden. Auf Blech nicht zu knapp nebeneinander auflegen,
in der Mitte mit dem Kochlöffelstiel eine kleine Vertiefung eindrücken,
etwas Marillenmarmelade hineinspritzen und flott backen (180 Grad). Noch
heiß vom Backblech lösen.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.549

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