Sauerkrautsalat mit Kapernmayonnaise

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
6 Esslöffel Mayonnaise
2 Esslöffel Kapern
1 Zwiebel (30 g)
2 Esslöffel Weißwein
1 Esslöffel Zucker
375 Gramm Sauerkraut
....
Kategorien
! Salate
  Sauerkraut
  Vorspeise
Zubereitung:
. Mayonnaise mit den gehackten Kapern, gewürfelter Zwiebel, Wein und Zucker
verrühren. Sauerkraut etwas zerpflücken und zugeben, gut durchheben und
etwas ziehen laßen. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
:VorbZeit : 15
:Quelle : Eßen & Trinken 1/79
:Erfaßer : Sylvia Mancini
:Eiweiß : 2 Gramm
:Fett : 16 Gramm
:Kohlenhydrate : 10 Gramm

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