Jamaican Jerk Chicken Wings

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MARINADE
1		Zwiebel; gehackt
0.6667	Tasse (250ml)	Schalotten; gehackt
2		Knoblauchzehen
0.5	Teelöffel	Thymian, gerebelt
1.5	Teelöffel	Salz
1.5	Teelöffel	Piment; gemahlen
0.5	Teelöffel	Zimt
0.25	Tasse (250ml)	Jalapenos; gehackt
1	Teelöffel	Schwarzer Pfeffer
6	Tropfen	Tabasco
2	Esslöffel	Sojasauce
0.25	Tasse (250ml)	Oel
0.25	Teelöffel	Muskatnuss; gerieben
		SOWIE
18		Haehnchenfluegel

....

Kategorien
!	Snack
	Hähnchen

Zubereitung:
.	Marinade: Alle Zutaten in einem Mixer pürieren. In einer flachen Schale die Hähnchenflügel nebeneinander legen und mit der Marinade begießen, die Marinade dann in die Hähnchenflügel einreiben (Gummihandschuhe). Abgedeckt für mindestens 1 Stunde kühl stellen, beßer über Nacht marinieren. Die Flügel dann auf einem geölten Rost über einer mit Alufolie ausgelegten Fettpfanne im oberen Drittel des auf 230°C vorgeheizten Backofens 30-35 Minuten braten, bis sie durch sind.

Zubereitung:

Marinade:
Alle Zutaten in einem Mixer pürieren.

In einer flachen Schale die Hähnchenflügel nebeneinander legen und
mit der Marinade begießen, die Marinade dann in die Hähnchenflügel
einreiben (Gummihandschuhe). Abgedeckt für mindestens 1 Stunde kühl
stellen, beßer über Nacht marinieren.

Die Flügel dann auf einem geölten Rost über einer mit Alufolie
ausgelegten Fettpfanne im oberen Drittel des auf 230°C vorgeheizten
Backofens 30-35 Minuten braten, bis sie durch sind.

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