Kartoffel-Lauch-Suppe

Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Lauch
50	Gramm	durchwachsener Speck
150	Milliliter	Sahne
1	Dose	Kartoffelsuppe
2	Esslöffel	Schnittlauchröllchen

....

Kategorien
!	Suppe
	Kartoffel
	Lauch
	Schnell

Zubereitung:
.	Lauch in Ringe schneiden. Speck fein würfeln, knusprig braten und herausnehmen. Lauch in heißem Speckfett andünsten. Sahne angießen und alles kurz aufkochen laßen, dann pürieren. Die Kartoffelsuppe zum Lauchpüree geben und unter Rühren erhitzen. Die Speckwürfel mit dem Schnittlauch mischen und über die Kartoffel-Lauch-Suppe streuen. :Quelle : Videotext: tm3-TEXT, 15.01.1999 :Erfaßer : Frank Dingler : : 1033 kcal :Eiweiß : 20 Gramm :Fett : 94 Gramm

Zubereitung:

Lauch in Ringe schneiden. Speck fein würfeln, knusprig braten und
herausnehmen. Lauch in heißem Speckfett andünsten. Sahne angießen und alles
kurz aufkochen laßen, dann pürieren. Die Kartoffelsuppe zum Lauchpüree
geben und unter Rühren erhitzen. Die Speckwürfel mit dem Schnittlauch
mischen und über die Kartoffel-Lauch-Suppe streuen.
:Quelle : Videotext: tm3-TEXT, 15.01.1999
:Erfaßer : Frank Dingler
: : 1033 kcal
:Eiweiß : 20 Gramm
:Fett : 94 Gramm

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