Linzer Torte #5180

Rezept für 16 - PORT.

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Butter
200	Gramm	Staubzucker
3		Eier
0.5		Zitrone
1	Prise	Nelkenpulver
1	Teelöffel	Zimt
130	Gramm	Mandeln
200	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver
150	Gramm	Ribiselmarmelade
1		Tortenoblate
		Eistreiche
40	Gramm	Mandeln

....

Kategorien
!	Süß
	Torten
	Kalt

Zubereitung:
.	Butter mit Staubzucker, Nelkenpulver, Zimt, Zitronenschale und Zitronensaft schaumig rühren, Eier nach und nach beigeben. Gesiebtes Mehl mit Backpulver und geriebenen Mandeln oder Nüssen vermischen und in den Butterabtrieb leicht einrühren. 2/3 der Masse in eine Tortenform einstreichen, eine Oblate auflegen, unpassierte Marmelade auftragen und die restliche Masse mit Spritzsack und glatter Tülle als Gitter und Rand aufspritzen. mit Ei bestreichen, in der Mitte mit gehobelten oder gestiftelten Mandeln bestreuen und bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde backen. Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.563

Zubereitung:

Butter mit Staubzucker, Nelkenpulver, Zimt, Zitronenschale und
Zitronensaft schaumig rühren, Eier nach und nach beigeben. Gesiebtes Mehl
mit Backpulver und geriebenen Mandeln oder Nüssen vermischen und in den
Butterabtrieb leicht einrühren. 2/3 der Masse in eine Tortenform
einstreichen, eine Oblate auflegen, unpassierte Marmelade auftragen und die
restliche Masse mit Spritzsack und glatter Tülle als Gitter und Rand
aufspritzen. mit Ei bestreichen, in der Mitte mit gehobelten oder
gestiftelten Mandeln bestreuen und bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde
backen.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.563

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