Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Zutaten (außer Marmelade) rasch zu einem Mürbeteig verarbeiten. Gut rasten laßen, dann den Teig auf bemehltem Brett meßerrückendick ausrollen, und in je drei 10 cm breite Streifen schneiden. Aus einem Streifen dünngerollte Stückchen schneiden. Einen Streifen mit Ei bestreichen und mit einem Gitter aus den dünngerollten Mürbteigstückchen belegen. Beide Streifen bei mittlerer Hitze backen, erkalten laßen, dann mit Marmelade zusammensetzen. Die Zwischenräume des Gitters mit heißer Marmelade füllen. Zum Schluß die Schnitten überzuckern. Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.542 |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht