Bunter Salat (Iran)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5		Eisbergsalat
2	klein	Salatgurken
1	Bund	Radieschen
1		gelbe Paprikaschote
3		Tomaten
1	klein	Zwiebel
3	Esslöffel	Zitronensaft
1		Aufgußbeutel Pfefferminztee
		Salz
		frisch gemahlener Pfeffer
4	Esslöffel	Olivenöl

....

Kategorien
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	Tomaten
	Iran

Zubereitung:
.	Den Eisbergsalat putzen, abspülen und in feine Streifen schneiden. Die Salatgurken, die Radieschen und die Paprikaschote putzen, abspülen und klein würfeln. Die Tomaten abspülen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Alle Salatzutaten mit dem Zitronensaft, der Pfefferminze aus dem Teebeutel, Salz und Pfeffer mischen. Das Olivenöl untermischen und den Salat kurz ziehen laßen. Dazu: Fladenbrot

Zubereitung:

Den Eisbergsalat putzen, abspülen und in feine Streifen schneiden. Die
Salatgurken, die Radieschen und die Paprikaschote putzen, abspülen und klein
würfeln. Die Tomaten abspülen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel
abziehen und fein würfeln. Alle Salatzutaten mit dem Zitronensaft, der
Pfefferminze aus dem Teebeutel, Salz und Pfeffer mischen. Das Olivenöl
untermischen und den Salat kurz ziehen laßen.

Dazu: Fladenbrot

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