Bananen in Weinteig #5491

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Rezept für 2 - PORT.

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Backteig
2 Bananen
  Rum
  Zitronensaft
  Backfett
  Vanillezucker
....
Kategorien
! Süß
  Bananen
  Heiß
Zubereitung:
. Der Länge nach halbiert, geviertelt, mit Rum, Zitronensaft und Zucker
gewürzt, kurze Zeit ziehen gelaßen, durch Backteig, mit Wein bereitet,
gezogen, in heißem Fett sehr rasch (2 Minuten) hellbraun ausgebacken; mit
Vanillezucker bestreut angerichtet.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.517

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