Rühreier auf Bordelaiser Art #2016

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Eier
  Champignons
  Croutons
  Bordelaiser Sauce
....
Kategorien
! Eierspeisen
  Rühreier
  Champignons
  Heiß
Zubereitung:
. Weitere Titel: Öufs brouillés Ó la bordelaise

Vermischt mit gewürfelten, sautierten Champignons, garniert mit dreieckigen
gebratenen Croutons, umkränzt mit Bordelaiser Sauce.

Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.117

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