Scharfer Tomatensalat (Antep Ezmesi)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Fleischtomaten;
2 Zwiebeln;
1 Bund Petersilie;
2 Esslöffel Tomatenmark;
0.5 Teelöffel Antep Biberi*
  Salz; Pfeffer
....
Kategorien
! Salate
  Tomaten
  Türkei
Zubereitung:
. Die Tomaten schälen, entkernen und sehr fein schneiden, die Zwiebeln und
Petersilie gleichfalls. Danach alle Zutaten mischen. Auf einer Platte
anrichten.

Aus: dem Netz

de.rec.mampf, 7. Januar 1999
Von: Gunter Thierauf <GunterThierauf@gmx.net>
MM-ed von Petra Hildebrandt <phildeb@ibm.net>

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