Spaghetti mit Knoblauch, Öl, Tomaten und Petersilie

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
10	Esslöffel	Olivenöl
1	gross	Büschel Petersilie(Prezzemolo), glattb
3		Knoblauchzehen
2	Dose	geschälte Tomaten
1		Peperoncino (Chilischote)
500	Gramm	Spaghetti
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Nudeln

Zubereitung:
.	Öl, die Hälfte der feingehackten Petersilie und zwei durchgepreßte oder klitzeklein gehackten Knoblauchzehen anziehen laßen (nicht zu heiß werden laßen), bis der Duft aufsteigt. Tomaten und Peperoncino zugeben und mit Salz würzen. Ca. 10 Min. köcheln. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser "al dente" kochen und abgießen. Dem Sugo die restliche Petersilie und die letzte Knoblauchzehe (zerdrückt) beifügen. Spaghetti in eine vorgewärmte Schüssel geben und den Sugo darüber verteilen, umrühren und servieren. Bemerkung: in dieses Gericht gehört sehr viel Petersilie.

Zubereitung:

Öl, die Hälfte der feingehackten Petersilie und zwei durchgepreßte oder
klitzeklein gehackten Knoblauchzehen anziehen laßen (nicht zu heiß werden
laßen), bis der Duft aufsteigt.

Tomaten und Peperoncino zugeben und mit Salz würzen. Ca. 10 Min. köcheln.

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser "al dente" kochen und abgießen.

Dem Sugo die restliche Petersilie und die letzte Knoblauchzehe (zerdrückt)
beifügen.

Spaghetti in eine vorgewärmte Schüssel geben und den Sugo darüber
verteilen, umrühren und servieren.

Bemerkung: in dieses Gericht gehört sehr viel Petersilie.

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