Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Man koche eine Rind- oder Geflügelbrühe, gebe Porree, Möhren, Sellerie in feinen Streifchen dazu, dann hartes Brot in feine Stäbchen schneiden und in Butter rösten, die heiße Brühe auf die Brotstäbchen gießen, Gewürze hinzufügen und sofort servieren. :Stichworte : Brot, Suppe :Notizen (*) : : : Quelle: "Rezept der Woche" : : in Freie Presse Chemnitz, 08.01.99 : : nach Original von Roswitha Richter, : :Richters Steakhaus Oberwiesenthal : : erfaßt: E.Hofmann |
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