Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Essig mit Salz, Zucker und Pfeffer verrühren, bis sich das Salz gelöst hat. Senf und nach und nach das Öl mit dem Schneebesen unterschlagen. Nach Wunsch gehackten Knoblauch unterrühren und nochmals abschmecken. Paßt zu: Blattsalaten, Fleisch-, Wurst-, Käse- und Fischsalaten. Aus: Die besten 100 Saucen, meine Familie & ich spezial, 1/97 Erfaßt von Christine Päth :Stichworte : Dreßing |
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