Frühlingsfleisch (Marullu Et)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5	Kilo	Lammfleisch
1	Bund	Frühlingszwiebeln
1	Bund	Dill
1		Kopfsalat
		Salz
		Pfeffer
2	Esslöffel	Butter

....

Kategorien
!	Fleisch
	Lamm
	Türkei

Zubereitung:
.	Den Boden eines großen Topfes mit den Blättern eines halben Salatkopfes auslegen. Das in große Stücke geschnittene Fleisch auf die Salatblätter verteilen. Alle Frühlingszwiebeln und den unzerkleinerten Dill auf das Fleisch legen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit der zweiten Hälfte der Salatblätter zudecken. 1/2 Glas Wasser und etwas Butter zugeben. Bei mittlerer Hitze so lange dämpfen bis das Fleisch durch ist. Aus: dem Netz de.rec.mampf, 7. Januar 1999 Von: Gunter Thierauf <GunterThierauf@gmx.net> MM-ed von Petra Hildebrandt <phildeb@ibm.net>

Zubereitung:

Den Boden eines großen Topfes mit den Blättern eines halben Salatkopfes
auslegen. Das in große Stücke geschnittene Fleisch auf die Salatblätter
verteilen. Alle Frühlingszwiebeln und den unzerkleinerten Dill auf das
Fleisch legen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit der zweiten Hälfte
der Salatblätter zudecken. 1/2 Glas Wasser und etwas Butter zugeben. Bei
mittlerer Hitze so lange dämpfen bis das Fleisch durch ist.

Aus: dem Netz

de.rec.mampf, 7. Januar 1999
Von: Gunter Thierauf <GunterThierauf@gmx.net>
MM-ed von Petra Hildebrandt <phildeb@ibm.net>

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