Kräuter-Frischkäse-Dreßing

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Bund gemischte Kraeuter
3 Radieschen
200 Gramm Doppelrahm-Frischkaese
0.125 Liter Buttermilch
1 Esslöffel Sherryessig
  Salz, Zucker, Chayennepfeffer
....
Kategorien
! Marinaden
  Dressings
  Dip
Zubereitung:
. Die Kräuter waschen, trockentupfen und fein hacken. Die geputzten,
gewaschenen Radieschen sehr fein würfeln. Frischkäse mit Buttermilch
cremig aufschlagen, Kräuter und Radieschen untermischen und mit Essig,
Salz, Zucker und Cayennepfeffer würzen.

Paßt zu: Blattsalaten, Gemüseplatten, Eier- und Fischsalaten

Aus: Die besten 100 Saucen, meine Familie & ich spezial, 1/97
Erfaßt von Christine Päth

:Stichworte : Dreßing

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