Rezept für 1 - LITER
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Vanillestangen längs aufschlitzen, 2-3 Tage mit dem reinen Alkohol "mazerieren". Nun die übrigen Zutaten zufügen und noch eine Woche stehen lassen, dann filtern und abfüllen. Vanillelikör ist fast farbneutral; wer mag, färbt ihn mit 5 cl Rum. Ergibt ca. 1 1/4 Liter, etwa 30 0 Vol.-% Alkoholgehalt. |
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