Rezept für 1 - ANGA
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| Zubereitung: | |
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| . | Reis mit der Würfelbrühe in den gewäßerten Römertopf geben, Curry dazu. Bei geschlossenem Römertopf Reis in ca. 40 min bei 220 Grad garen. Römertopf öffnen und in der abgeschalteten Röhre 10 min abdampfen laßen. Vor dem Anrichten gehackte Petersilie und Butter vorsichtig unterheben. Grundrezept 2: In der heißen Butter eine gehackte Zwiebel anschwitzen. Reis dazugeben und kurz mitrösten, bis er glasig ist. Mit der Brühe auffüllen und würzen. Durchkochen laßen und ca. 5 min wallen laßen. Dann den Reis in den angewärmten gewäßerten Römertopf umgießen. Nun genügen 30 min bei 220 Grad zum garen. Im offenen Römertopf 10 min abdampfen laßen. Variantionen: Champignon- Reis: Reis nach Grundrezept (1 oder 2) zubereiten. 250 g Champignons erhitzen oder Im Römertopf mit einem der vorgenannten Reisrezepte schmoren laßen. Erbsen-Reis: Statt Champignons junge Erbsen zugeben :Stichworte : Champignons, Erbsen, Grundrezept, Reis :Notizen (*) : aus: Rezeptsammlung Brigitte Hofmann : : erfaßt: E.Hofmann, 05.01.99 |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht