Huhn in Folie gebacken

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Hühner
200	Gramm	Pilze
		Salz
		Pfeffer
		Basilikum
		Thymian
		Majoran
100	Gramm	Margarine

....

Kategorien
!	Geflügel
	Ungarn

Zubereitung:
.	Das Huhn wird halbiert. Die Gewürze (Pfeffer, Majoran, Thymian, Basilikum) werden gemischt und das Innere des Huhnes damit eingerieben. Danach wird es von außen und innen gesalzen. Man schneidet zwei entsprechend große Stücke Folie zu, bestreicht sie mit Margarine und belegt jedes mit 50 g feinge-schnittenen Pilzen. Darauf legt man mit der Haut nach oben je ein halbes Huhn und wickelt die Alufolie zusammen, dann bäckt man 40 - 50 Minuten in der Backröhre. Die Hühner werden vorsichtig aus der Folie gewickelt damit die Butter, bzw. der Fleischsaft nicht auslaufen können.

Zubereitung:

Das Huhn wird halbiert. Die Gewürze (Pfeffer, Majoran, Thymian, Basilikum)
werden gemischt und das Innere des Huhnes damit eingerieben. Danach wird es
von außen und innen gesalzen. Man schneidet zwei entsprechend große Stücke
Folie zu, bestreicht sie mit Margarine und belegt jedes mit 50 g
feinge-schnittenen Pilzen. Darauf legt man mit der Haut nach oben je ein
halbes Huhn und wickelt die Alufolie zusammen, dann bäckt man 40 - 50
Minuten in der Backröhre. Die Hühner werden vorsichtig aus der Folie
gewickelt damit die Butter, bzw. der Fleischsaft nicht auslaufen können.

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