Huhn mit Äpfeln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Huhn
2		Apfel
100	Gramm	Mandeln
		Salz
		Butter

....

Kategorien
!	Geflügel
	Ungarn

Zubereitung:
.	Das Huhn wird im Ganzen gelaßen und mit den zwei Äpfeln gefüllt. Dann wird die Öffnung mit Zahnstochern oder Rouladennadeln zusammengesteckt. Man salzt, dann spickt man mit Mandeln, die vorsichtig unter die Haut, besonders an Brust und Keulen gesteckt werden. Das Huhn wird in Alufolie gepackt und je nach Größe 35 - 40 Minuten in der Backröhre gebacken. Dann wird die Folie geöffnet und das Fleisch gebräunt. Besonders braun und knusprig wird das Huhn, wenn man vor dem Bräunen die Haut mit Butter bestreicht. Man kann es auch im Grill backen.

Zubereitung:

Das Huhn wird im Ganzen gelaßen und mit den zwei Äpfeln gefüllt. Dann wird
die Öffnung mit Zahnstochern oder Rouladennadeln zusammengesteckt. Man
salzt, dann spickt man mit Mandeln, die vorsichtig unter die Haut,
besonders an Brust und Keulen gesteckt werden. Das Huhn wird in Alufolie
gepackt und je nach Größe 35 - 40 Minuten in der Backröhre gebacken. Dann
wird die Folie geöffnet und das Fleisch gebräunt. Besonders braun und
knusprig wird das Huhn, wenn man vor dem Bräunen die Haut mit Butter
bestreicht. Man kann es auch im Grill backen.

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