Walnußlikör

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	grüne Walnüsse
1		Zimtstange
5		Gewürznelken
1		ungespritzte Zitrone, dünn abgeschälte Schale davon
1	Prise	Muskatblüte
1.5	Liter	Kornschnaps
800	Gramm	Zucker
1	Liter	abgekochtes Wasser

....

Kategorien
!	Getränk
	Likör
	Walnuss

Zubereitung:
.	1.00 Zimtstange, - Nach: Selbst - ein Instructions: Früchte gründlich waschen, trockenreiben und vierteln. Mit Zucker und Wasser bei milder Hitze so lange erwärmen bis sich der Zucker ganz gelöst hat. 1/3 vom Weinbrand hineinrühren und dann abkühlen lassen. Dann den restlichen Weinbrand, Kirschwasser und Gewürze zugeben. Alles in eine große Glasflasche füllen und gut verschloßen an einem warmen, hellen Ort 4 Wochen durchziehen lassen. Hin und wieder schütteln. Den inzwischen honiggelben Likör durch ein Mulltuch abseihen und in saubere Flaschen füllen.

Zubereitung:

1.00 Zimtstange, - Nach: Selbst - ein

Instructions:

Früchte gründlich waschen, trockenreiben und vierteln. Mit Zucker und
Wasser bei milder Hitze so lange erwärmen bis sich der Zucker ganz gelöst
hat.

1/3 vom Weinbrand hineinrühren und dann abkühlen lassen. Dann den
restlichen Weinbrand, Kirschwasser und Gewürze zugeben. Alles in eine
große Glasflasche füllen und gut verschloßen an einem warmen, hellen Ort
4 Wochen durchziehen lassen. Hin und wieder schütteln.

Den inzwischen honiggelben Likör durch ein Mulltuch abseihen und in saubere
Flaschen füllen.

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