Kabeljau auf Lauchbett

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Lauch
0.75	Kilo	Kabeljau (Schwanzstueck)
100	Gramm	Butter
		Zitronensaft
		;Salz
		;Pfeffer

....

Kategorien
!	Fisch
	Kabeljau
	Lauch

Zubereitung:
.	Lauch in längliche Streifen schneiden und zusammen mit der Butter in eine ovale Kaßerolle geben. Fisch mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft einreiben und auf den Lauch legen, Topf schließen. Die Kaßerolle für ca. 40 bis 45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. QUELLE: Was die Großmutter noch wußte: Dünsten und Sieden Von: Gunter Thierauf <GunterThierauf@gmx.net> de.rec.mampf, 6. Januar 1999 MM-Format: Petra Hildebrandt <phildeb@ibm.net>

Zubereitung:

Lauch in längliche Streifen schneiden und zusammen mit der Butter in eine
ovale Kaßerolle geben.

Fisch mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft einreiben und auf den Lauch legen,
Topf schließen. Die Kaßerolle für ca. 40 bis 45 Minuten in den auf 180
Grad vorgeheizten Backofen geben.

QUELLE: Was die Großmutter noch wußte: Dünsten und Sieden

Von: Gunter Thierauf <GunterThierauf@gmx.net>
de.rec.mampf, 6. Januar 1999
MM-Format: Petra Hildebrandt <phildeb@ibm.net>

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