Ostfriesische Bohnensuppe

Rezept für 1 - ANGA

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Zutaten
250	Gramm	Rosinen oder Sultaninen
100	Gramm	Kluntje oder Kandis
1	Liter	ostfriesischer Branntwein
		ersatzweise Weinbrand (kein suesser)

....

Kategorien
!	Getränke

Zubereitung:
.	Die Kluntje (oder normaler, weißer Kandis) in z.B. ein Bowle- oder Rumtopfgefäss geben. Die gewaschenen Rosinen (oder Sultaninen) mit dem ostfr. Branntwein (diesen gibt es meines Wißens nur in Ostfriesland zu kaufen) oder alternativ dem nicht zu süssen Weinbrand dazugeben. Gefäss verschließen und nach ein bis zwei Wochen servieren. Traditionell wird dieses Getränk dann angesetzt, wenn die Frau zur Entbindung in die Klinik kommt und spätestens zur Kindstaufe wird es serviert.

Zubereitung:

Die Kluntje (oder normaler, weißer Kandis) in z.B. ein Bowle- oder
Rumtopfgefäss geben. Die gewaschenen Rosinen (oder Sultaninen) mit dem
ostfr. Branntwein (diesen gibt es meines Wißens nur in Ostfriesland zu
kaufen) oder alternativ dem nicht zu süssen Weinbrand dazugeben. Gefäss
verschließen und nach ein bis zwei Wochen servieren.

Traditionell wird dieses Getränk dann angesetzt, wenn die Frau zur
Entbindung in die Klinik kommt und spätestens zur Kindstaufe wird es
serviert.

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