Pasta-Wunschpaket

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Dose	Fleischtomaten
3	Esslöffel	Olivenöl
2		Knoblauchzehen
1		Schalotte
1		Chilischote, scharf
1	Teelöffel	getr. Thymian
1	Teelöffel	getr. Rosmarin
1	Esslöffel	Tomatenmark
1		Glas Rotwein, trocken
		Zucker
1		Lorbeerblatt
		Thunfisch in Dosen
		Pro Person: 10 Pinienkerne
		Olivenöl
		Spaghetti

....

Kategorien
!	Teigware
	Nudel

Zubereitung:
.	Dosentomaten durch ein Sieb geben, Flüßigkeit auffangen. Strunk und Kerne von den Tomaten entfernen und das Fleisch würfeln, mit dem aufgefangenen Saft in einen Topf geben. Alles bei geschlossenem Deckel mindestens 30 Minuten köcheln laßen. Den Thunfisch aus der Dose nehmen, abtropfen laßen und leicht zerteilt 5 Minuten in der Tomatensauce ziehen laßen. Zwischendurch Spaghetti al dente Kochen, abgießen - nicht abschrecken - und leicht feucht auf die Teller verteilen. Tomatensauce mit Thunfisch dazu, in Oliven geröstete Pinienkerne darüber und genießen. :Quelle : Videotext: NORDTEXT, 05.01.1999 :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : NDR 2 - Kochstudio : : NDR 2 Am Vormittag mit Rainer Sass : : "Köstliche Geschenke"

Zubereitung:

Dosentomaten durch ein Sieb geben, Flüßigkeit auffangen. Strunk und Kerne
von den Tomaten entfernen und das Fleisch würfeln, mit dem aufgefangenen
Saft in einen Topf geben. Alles bei geschlossenem Deckel mindestens 30
Minuten köcheln laßen. Den Thunfisch aus der Dose nehmen, abtropfen laßen
und leicht zerteilt 5 Minuten in der Tomatensauce ziehen laßen.

Zwischendurch Spaghetti al dente Kochen, abgießen - nicht abschrecken - und
leicht feucht auf die Teller verteilen. Tomatensauce mit Thunfisch dazu, in
Oliven geröstete Pinienkerne darüber und genießen.
:Quelle : Videotext: NORDTEXT, 05.01.1999
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : NDR 2 - Kochstudio
: : NDR 2 Am Vormittag mit Rainer Sass
: : "Köstliche Geschenke"

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