Teriyaki selbstgemacht

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
0.5 Tasse (250ml) Sojasauce
0.5 Tasse (250ml) Wasser
3 Knoblauchzehen feingehackt
3 Esslöffel geriebener Ingwer oder 4 EL gemahlen
2 Esslöffel Honig o. br. Zucker
....
Kategorien
! Aufbau
  Saucen
Zubereitung:
. Die Sauce schmeckt mit frischem Ingwer deutlich beßer.
Vor dem Reiben den Ingwer ins Tiefkühlfach legen, dann geht es beßer.

Alle Zutaten vermischen und eine Weile in einem verschloßenen
Gefäß in den Kühlschrank stellen. (Ich würde sie danach noch
einmal durchkochen; PH). Wenn die Sauce dicker werden soll - diese
ist sehr dünn - mit wenig Maißtärke andicken und Zucker statt
Honig verwenden.

aus dem WWW
übersetzt von Petra Hildebrandt <phildeb@ibm.net>

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