Huhn in Folie gebacken II

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Hühnerfleisch oder 8 Keulen
100	Gramm	geräucherter Speck
1		Zwiebel
2		Paprikaschoten
		Salz
		Pfeffer
		Bratengewürz

....

Kategorien
!	Geflügel
	Ungarn

Zubereitung:
.	Die Hühnerkeulen werden an den Gelenken eingeschnitten, gesalzen, gepfeffert und mit ein wenig Bratengewürz bestreut. Die Folie wird ausgebreitet und mit sehr dünnen Speckscheiben belegt. Darauf schichtet man die Huhnstücke. Auf jede Keule legt man außerdem 2 dünne Zwiebelringe und 1-2 Paprikastreifen. Die Folie wird gut verschloßen (man faltet doppelt) und das Fleisch 25 - 30 Minuten in der Backröhre gebacken. In je eine Folie werden 2 Hühnerkeulen getan. Mit Kartoffelsalat wird serviert.

Zubereitung:

Die Hühnerkeulen werden an den Gelenken eingeschnitten, gesalzen,
gepfeffert und mit ein wenig Bratengewürz bestreut. Die Folie wird
ausgebreitet und mit sehr dünnen Speckscheiben belegt. Darauf schichtet man
die Huhnstücke. Auf jede Keule legt man außerdem 2 dünne Zwiebelringe und
1-2 Paprikastreifen. Die Folie wird gut verschloßen (man faltet doppelt)
und das Fleisch 25 - 30 Minuten in der Backröhre gebacken. In je eine Folie
werden 2 Hühnerkeulen getan. Mit Kartoffelsalat wird serviert.

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