Rezept für 1 - ANGA
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Zubereitung: | |
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. | Reis mit Milch und dem Zucker im gewäßerten Römertopf mit Deckel ca. 30 min bei 180 Grad halbgar quellen laßen. Dann den Quark , Vanillezucker, Weinbrand, Rosinen sowie die geschälten in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel daruntermischen. Römertopf wieder schließen, Weitere 60 min bei 200 Grad garen. Falls der Auflauf dann noch zuviel Fluessigkeit hat den Römertopf mit Deckel solange bei 150 Grad in der Röhre halten bis der Auflauf den gewünschten Zustand erreicht hat. Variationen: - geschlagene süsse Sahne locker unter den Auf lauf heben - statt Äpfel beliebige Früchte, auch Konserven verwenden - wenn Auflauf heiß gereicht wird mit je einer Kugel Eis krönen - jede Portion mit 1 Likörglas Eierlikör oder Kirschwasser übergießen. :Stichworte : Äpfel, Auflauf, Reis, Römertopf :Notizen (*) : aus: Rezeptsammlung Brigitte Hofmann : : erfaßt: E.Hofmann, 05.01.99 |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht