Birnen in Rotwein

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
8 kleine Birnen (Williams oder Gute Luise)
1 Flasche kraeftiger Rotwein
6 Esslöffel Zucker
1 Zimtstange
4 Gewuerznelken
1 Sternanis
1 Streifen Orangenschale (unbehandelt)
  etwas Zitronensaft
....
Kategorien
! Nachtisch
  Obst
Zubereitung:
. 1. Die Birnen schälen und mit dem Stiel nach oben in eine Kaßerolle
stellen.
2. Die Vanillienschoten mit einem spitzen Meßer längs anritzen.
3. Den Zucker, die Gewürze, die Vanillieschoten und das Gelee dazugeben,
den Rotwein angießen und bei starker Hitze etwa 15-20 Min. kochen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 161

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List