Bunte Gemüse-Pizza

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Dose Pizza-Teig; Knack+Back
150 Gramm Möhren
150 Gramm Zucchini
1 St Paprika; gelber
100 Gramm Speck; durchwachsenen
4 Esslöffel Pasta-Sauce; Fertigprodukt mit Tomaten-Kräuter
  Salz
  Pfeffer; schwarz, frisch
  Oregano
100 Gramm Ricotta-Käse
2 Esslöffel Olivenöl; kaltgepreßtes
  Oregano; frisch zum Bestreuen
....
Kategorien
! Mehlspeisen
  Nudeln
Zubereitung:
. Gemüse putzen. Möhren und Zucchini in Scheiben, die Paprika
in feine Streifen schneiden. Möhrenscheiben kurz (2 Minuten)
blanchieren, in Eiswasser abschrecken. Den Speck sehr fein
würfeln.

Ofen auf 250 Grad vorheizen

Pizza-Teig nach Anleitung aus der Dose nehmen und zu einer
:30cm Platte formen, auf ein bemehltes Backblech legen.

Die Pasta-Sauce auf den Boden streichen. Gemüse und Speck
darauf verteilen. Mit Pfeffer Salz und Oregano würzen.
Obenauf den Käse verteilen. Mit Olivenöl beträufeln.

Die Pizza in etwa 20-25 Minuten goldbraun backen. Mit frischen
Oreganoblättchen bestreuen.

* Quelle: meine Familie & ich
** From: bollerix@wilam.north.de (K.-H. Boller )
Date: 29 Aug 1994 1

Erfaßer: Bollerix

Datum: 15.09.1994

Stichworte: Mehlspeisen, Pizza, Gemüse, P4

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