Thüringer Klösse II

Rezept für 1 - ANGA

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Kilo	Kartoffeln
100	Gramm	Griess
1	Teelöffel	Salz
2		Brötchen
0.5	Liter	Milch
1	Esslöffel	Margarine

....

Kategorien
!	Kartoffel

Zubereitung:
.	Alle Kartoffeln zu einer rohen Reibemasse verarbeiten. Salzen. Dann eine Masse aus Grieß und Milch mit der Klossmasse vermischen. Klösse formen und mit gerösteten Semmelwürfeln füllen. In kochendes Wasser legen und 15 Minuten auf kleiner Flamme ziehen, nicht kochen laßen. Auch zu diesen Thüringer Klössen einen beliebigen Braten mit reichlich Soße reichen. :Stichworte : Kartoffel, Klösse, Thüringen :Notizen (*) : Quelle: "Küchenrenner für Landschaftskenner", Verlag : : für die Frau, Leipzig, 1986

Zubereitung:

Alle Kartoffeln zu einer rohen Reibemasse verarbeiten. Salzen. Dann eine

Masse aus Grieß und Milch mit der Klossmasse vermischen. Klösse formen und
mit gerösteten Semmelwürfeln füllen. In kochendes Wasser legen und 15

Minuten auf kleiner Flamme ziehen, nicht kochen laßen.
Auch zu diesen Thüringer Klössen einen beliebigen Braten mit reichlich

Soße reichen.

:Stichworte : Kartoffel, Klösse, Thüringen
:Notizen (*) : Quelle: "Küchenrenner für Landschaftskenner", Verlag

: : für die Frau, Leipzig, 1986

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