Gorgonzola-Sauce mit Champignons

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für vier Personen
300	Gramm	kleine Champignons
1	Esslöffel	Butterschmalz
200	Gramm	Gorgonzola
100	Gramm	Frischkäse
150	Milliliter	Sahne
150	Milliliter	Milch
1	Esslöffel	Basilikumblätter
		Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

....

Kategorien
!	Saucen
	Marinaden

Zubereitung:
.	Champignons putzen, in dünne Scheiben schneiden. In heißem Butterschmalz goldbraun braten. Gorgonzola grob würfeln, mit Frischkäse, Sahne und Milch bei niedriger Temperatur in einem Topf Schmelzen. Käse-Sauce über die Nudeln verteilen, mit in Streifen geschnittenen Basilikumblättern garnieren, mit Pfeffer übermahlen. Pro Portion: ca. 240 kcal ** From: spock@double-m.zer.sub.org Date: Sat, 03 Jul 93 17:02:00 +0000 Newsgroups: zer.t-netz.eßen Erfaßer: SPOCK Datum: 27.08.1993 Stichworte: ZER, Spaghetti-Saucen, Saucen, Spaghetti, Nudelgerichte, Gorgonzola

Zubereitung:

Champignons putzen, in dünne Scheiben schneiden. In heißem Butterschmalz
goldbraun braten.

Gorgonzola grob würfeln, mit Frischkäse, Sahne und Milch bei niedriger
Temperatur in einem Topf Schmelzen.

Käse-Sauce über die Nudeln verteilen, mit in Streifen geschnittenen
Basilikumblättern garnieren, mit Pfeffer übermahlen.

Pro Portion: ca. 240 kcal

** From: spock@double-m.zer.sub.org Date: Sat, 03 Jul 93 17:02:00 +0000
Newsgroups: zer.t-netz.eßen

Erfaßer: SPOCK

Datum: 27.08.1993

Stichworte: ZER, Spaghetti-Saucen, Saucen, Spaghetti, Nudelgerichte,
Gorgonzola

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