Hummer nach Pariser Art

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Hummer
1.5	Tasse (250ml)	Weiße Sauce
4	Esslöffel	Süßrahm
1	Esslöffel	Senf
2	Esslöffel	Parmesan; gerieben
		Butterflöckchen

....

Kategorien
!	Krustentier
	Hummer

Zubereitung:
.	- gepostet:v. Renate Schnapka Gekochten Hummer der Länge nach teilen. Die Därme am Schwanzende herausziehen. Das Hummerfleisch aus den Scheren herausnehmen und kleinwürfelig schneiden. Mit der Sauce und den übrigen Zutaten vermengen. Die Mischung in die Brustpanzer füllen. Mit Butterlföckchen belegt im heißen Rohr überbacken. kleinwürfelig schneiden. Mit der Sauce und den übrigen Zutaten

Zubereitung:

- gepostet:v. Renate Schnapka

Gekochten Hummer der Länge nach teilen. Die Därme am Schwanzende
herausziehen. Das Hummerfleisch aus den Scheren herausnehmen und
kleinwürfelig schneiden. Mit der Sauce und den übrigen Zutaten
vermengen.

Die Mischung in die Brustpanzer füllen. Mit Butterlföckchen belegt
im heißen Rohr überbacken.
kleinwürfelig schneiden. Mit der Sauce und den übrigen Zutaten

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