Mürbeteig-Zimtsterne

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
175	Gramm	Mehl
70	Gramm	Speisestärke
125	Gramm	Mandeln; gemahlen
125	Gramm	Zucker
3	Teelöffel	Backpulver; gestrichen
2	Teelöffel	Zimt
75	Gramm	Margarine
1	Esslöffel	Rum
		FÜR DEN GUSS
250	Gramm	Puderzucker
2	Esslöffel	;Wasser, bis zur Hälftemehr

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Weihnachten
	Zimt

Zubereitung:
.	Mehl mit Speisestärke, Mandeln, Zucker, Backpulver und Zimt mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Fett in Flöckchen und Rum hineingeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Min. im Kühlschrank ruhen laßen. Teig auf leicht bemehlter Fläche ca. 3mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei :175oC (Gas: Stufe 2) 10-12 Min. backen. Puderzucker und Wasser glatt verrühren und die Sterne damit bestreichen.

Zubereitung:

Mehl mit Speisestärke, Mandeln, Zucker, Backpulver und Zimt mischen. In die
Mitte eine Vertiefung drücken. Fett in Flöckchen und Rum hineingeben und
alles zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Min. im
Kühlschrank ruhen laßen.

Teig auf leicht bemehlter Fläche ca. 3mm dick ausrollen und Sterne
ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei
:175oC (Gas: Stufe 2) 10-12 Min. backen.

Puderzucker und Wasser glatt verrühren und die Sterne damit bestreichen.

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