Birnen und Gorgonzola

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 4 Personen
4		Birnen (möglichst reif und weich)
50	Gramm	Gorgonzola (oder anderen Blaukäse)
100	Milliliter	Süssen Rahm
2	Esslöffel	gemahlene Haselnüsse oder Mandelsplitter

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Die Birnen werden halbiert, das Kerngehäuse entfernt, so das eine Höhlung entsteht. Den Käse gut zu Mus zerdrücken, den Rahm dazugeben und zu einer cremigen Masse rühren. Mit den Nüssen vermischen wird diese Paste in die Höhlung leicht gehäuft eingefüllt. Über das Ganze noch einmal Nüsse streuen. Kann man auch gut noch für div. Minuten in den Ofen packen From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil) Date: Mon, 12 Oct 1992 13:50:38 GMT Newsgroups: de.rec.mampf *Christa.Keil@guug.de zotty@teddy.sub.org Christa@germany.uuc Erfaßer: Christa Datum: 29.09.1993 Stichworte: News, Birnen, Vorspeisen, Büfett, Gorgonzola

Zubereitung:

Die Birnen werden halbiert, das Kerngehäuse entfernt, so das eine Höhlung
entsteht.

Den Käse gut zu Mus zerdrücken, den Rahm dazugeben und zu einer cremigen
Masse rühren.

Mit den Nüssen vermischen wird diese Paste in die Höhlung leicht gehäuft
eingefüllt.

Über das Ganze noch einmal Nüsse streuen.

Kann man auch gut noch für div. Minuten in den Ofen packen

** From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil) Date: Mon, 12 Oct 1992
13:50:38 GMT Newsgroups: de.rec.mampf ***Christa.Keil@guug.de
zotty@teddy.sub.org Christa@germany.uuc

Erfaßer: Christa

Datum: 29.09.1993

Stichworte: News, Birnen, Vorspeisen, Büfett, Gorgonzola

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