Brokkoli-Schinken-Auflauf

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Brokkoli
		Salz
250	Gramm	Schinkenwürfel
0.25	Liter	Milch
4		Eier
75	Gramm	geraspelter Emmentaler
50	Gramm	Kürbiskerne
		Pfeffer
		Muskat

....

Kategorien
!	Eintöpfe
	Aufläufe
	Gratins

Zubereitung:
.	Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Stiele kleinschneiden. Brokkoli in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Abtropfen laßen. In einer gefetteten, feuerfesten Auflaufform verteilen. Schinken darübergeben. Milch, Eier, Käse und gehackte Kürbiskerne verrühren. Pikant abschmecken. Eiermilch über das Gemüse gießen. Bei 225 Grad ca. 20 Minuten backen. Dazu: Petersilienkartoffeln. Pro Person ca. 560 kcal (2350 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde * aus "Für Sie" 8/92 :Notizen () : : : Gepostet von Thomas Pfaffenbrot :Notizen () :

Zubereitung:

Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Stiele kleinschneiden. Brokkoli
in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Abtropfen laßen. In einer
gefetteten, feuerfesten Auflaufform verteilen. Schinken darübergeben. Milch,
Eier, Käse und gehackte Kürbiskerne verrühren. Pikant abschmecken. Eiermilch
über das Gemüse gießen. Bei 225 Grad ca. 20 Minuten backen. Dazu:
Petersilienkartoffeln. Pro Person ca. 560 kcal (2350 kJ) Zubereitungszeit:
ca. 1 Stunde * aus "Für Sie" 8/92

:Notizen (**) :
: : Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
:Notizen (**) :

zurück liste weiter

Aufgerufen: 191

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List