Xalapa Punsch

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Zitronen, Schale von
200 Centiliter schwarzer Tee
225 Gramm Zucker
75 Centiliter Calvados
75 Centiliter Rum
75 Centiliter Rotwein
1 Zitrone
  Aufgeschnappt von Hein Ruehle in 12/98
....
Kategorien
! Getränke
  Heiß
  Punsch
  Alkohol
Zubereitung:
. Abgeriebene Zitronenschale in einen großen Topf geben. Mit dem heißen Tee
übergießen und zugedeckt auf der warmen Kochplatte 10 bis 15 Minuten ziehen
laßen. In ein großes feuerfestes Gefäß seihen. Den Zucker zufügen und unter
Rühren auflösen. Calvados, Rum und Rotwein jeweils vorwärmen und zugießen.
Eine Zitrone in dünne Scheiben schneiden und dazugeben. Alles vorsichtig
umrühren. In Punschgläsern sofort heiß servieren. Trinkhalme dazu reichen.

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