Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Kerngehäuse ausstechen, etwas aushöhlen. Eiweiß mit Salz steifschlagen, Zucker zugeben, kurz weiterschlagen. Haselnüsse, Orangenschale und Ingwer vorsichtig unterziehen, in die Äpfel füllen. Im auf 225 oC vorgewärmten Ofen etwa 20 Minuten backen (aufpassen, daß die Oberfläche der Eiweißfüllung nicht anbrennt !). |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht