Karamelrosenkohl

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
750 Gramm Rosenkohl
3 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Zucker
0.5 Teelöffel Salz
0.125 Liter Hühner- oder Rindsbrühe
....
Kategorien
! Gemüse
  Rosenkohl
Zubereitung:
. Rosenkohl putzen und waschen. Butter schmelzen, den Zucker beigeben, auf
kleinem Feuer karamelisieren. Den Rosenkohl beigeben. Einige Minuten in der
Karamelmasse wenden, damit sich diese um das Gemüse legt. Hellbraun dünsten.
Mit der Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 25 Minuten dünsten.

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