Kulleraugen

Rezept für 50 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FUER DEN TEIG
200	Gramm	Mehl
150	Gramm	Zucker
1		Eigelb
1		Msp. Backpulver
1	Packung	Vanille-Zucker
1	Packung	Dr. Oetker Finesse Zitrone
150	Gramm	Butter oder Margarine
		AUSSERDEM
1		Eiweiß
		Mehl zum ausrollen
20		Belegkirschen, cira
50	Gramm	Hagelzucker
		ODER
		Kokosflocken

....

Kategorien
!	Backen
	Plätzchen
	Weihnachten

Zubereitung:
.	Alle teigzutaten verkneten und 30 Minuten zu einer Kugel gerollt und in Folie gehüllt kaltststellen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und Kreise von ca. 3 cm Durchmeßer ausstechen. In die Mitte jeweils eine halbierte Belegkirsche legen, den Rand mit Eiweiß bespinseln und Hagelzucker oder Kokosflocken bestreuen. Backzeit: etwa 10 Minuten Strom: etwa etwa 200 ºC (vorgeheizt) Gas: etwa etwa a Stufe 3 (vorgeheizt) Heißluft: etwa 180 ºC (vorgeheizt) :Stichworte : Backen, Plätzchen, Weihnachten :Notizen (*) : : : Quelle: Backen aktüll Nr. 35 Weihnachtsplätzchen : : erfaßt von Horst Aderhold

Zubereitung:

Alle teigzutaten verkneten und 30 Minuten zu einer Kugel gerollt und in
Folie gehüllt kaltststellen.

Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und Kreise
von ca. 3 cm Durchmeßer ausstechen. In die Mitte jeweils eine halbierte
Belegkirsche legen, den Rand mit Eiweiß bespinseln und Hagelzucker oder
Kokosflocken bestreuen.

Backzeit: etwa 10 Minuten Strom: etwa etwa 200 ºC (vorgeheizt) Gas: etwa
etwa a Stufe 3 (vorgeheizt) Heißluft: etwa 180 ºC (vorgeheizt)

:Stichworte : Backen, Plätzchen, Weihnachten
:Notizen (*) :
: : Quelle: Backen aktüll Nr. 35 Weihnachtsplätzchen
: : erfaßt von Horst Aderhold

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