Kürbis-Kräuter-Gratin

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
750 Gramm Kuerbisfleisch
4 Esslöffel Mehl
4 Knoblauchzehdn
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
2 Esslöffel Frische Gartenkraeuter
  Salz
  Pfeffer
  Muskat
150 Milliliter Rahm
3 Esslöffel Parmesan
  AUFGESCHNAPPT VON Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Gemüse
  Gratin
  Kürbis
Zubereitung:
. Den Kürbis in Würfel schneiden, im Mehl wenden und in eine ausgebutterte
Gratinform füllen. Die Knoblauchzehen, die Petersilie und die
Gartenkräuter fein hacken, den Schnittlauch fein schneiden und Knoblauch
und Kräuter über das Gemüse verteilen. Den Gratin würzen, den Rahm
darübergießen, mit Parmesan ueberstreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad zirka 30 Minuten gratinieren.

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