Gelbe Paprika-Curry-Sauce

Rezept für 6 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		gelbe Paprikaschoten; ŕ 200g
1	Esslöffel	scharfes Currypulver
1		Zitrone; davon
2	Esslöffel	; Zitronensaft; anpassen
125	Gramm	Crčme double
		; Salz
		Pfeffer; f.a.d.M.

....

Kategorien
!	Aufbau
	Sauce
	Paprika

Zubereitung:
.	Die Paprikaschoten putzen, vierteln und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Unter dem vorgeheizten Grill auf der zweiten Einschubleiste von oben 6-8 Minuten rösten, bis die Haut schwarz wird und Blasen wirft. Die Paprikaviertel aus dem Backofen nehmen, mit einem feuchten Tuch bedecken, etwas abkühlen laßen, häuten, kleinschneiden und im Mixer oder mit dem Schneidestab pürieren. Curry, Zitronensaft und Crème double unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. : Zubereitungszeit: 15 Minuten : Pro portion: 6 g F, 1 g E, 2 g KH = 72 kcal ( 300 kJ) : (KHB Mai 97)

Zubereitung:

Die Paprikaschoten putzen, vierteln und mit der Hautseite nach oben auf ein
Backblech legen. Unter dem vorgeheizten Grill auf der zweiten Einschubleiste
von oben 6-8 Minuten rösten, bis die Haut schwarz wird und Blasen wirft.

Die Paprikaviertel aus dem Backofen nehmen, mit einem feuchten Tuch
bedecken, etwas abkühlen laßen, häuten, kleinschneiden und im Mixer oder
mit dem Schneidestab pürieren. Curry, Zitronensaft und Crème double
unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

: Zubereitungszeit: 15 Minuten
: Pro portion: 6 g F, 1 g E, 2 g KH = 72 kcal ( 300 kJ)

: (KHB Mai 97)

zurück liste weiter

Aufgerufen: 172

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List