Kay's Margarita

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1.6667	Tasse (250ml)	Sauza Comemorativo Tequila* oder GUTER weißer Tequila
		- aus 100 % blauer Agave
0.25	Tasse (250ml)	Grand Marnier
0.5	Tasse (250ml)	Limettensaft
1	Teelöffel	Limettenschale; abgerieben
0.25	Tasse (250ml)	Zucker
		Limettenspalten
		grobes Salz

....

Kategorien
!	Getränke
	Cocktail
	Mexiko

Zubereitung:
.	1. Margarita-Mix ansetzen: Tequila, Grand Marnier, Limettensaft, Limettenschale und Zucker in einem Glaskrug rühren, bis sich der Zucker auflöst. Abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen laßen (max. 24 Stunden). In einen anderen Krug durchseihen. 2. Zubereitung und Servieren: Ränder gekühlter Cocktailgläser mit Limonenscheiben abreiben, dann die Gläser in grobem Salz wenden. Margaritas auf Eiswürfeln in den Gläsern mit Salzrand servieren. *ca. 1/2 Flasche 1 Tasse = 1 US-Cup = 240 ml ~--------------------------------------------------------------------------- Adapted from "Mexican Kitchen" by Rick Bayleß. Contributor: Kay Hartman <hartmans@mediaone.net> Übersetzt & getippt (und natürlich ausprobiert ;-))) von Petra Hildebrandt

Zubereitung:

1. Margarita-Mix ansetzen: Tequila, Grand Marnier, Limettensaft,
Limettenschale und Zucker in einem Glaskrug rühren, bis sich der Zucker
auflöst. Abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen laßen
(max. 24 Stunden). In einen anderen Krug durchseihen.

2. Zubereitung und Servieren: Ränder gekühlter Cocktailgläser mit
Limonenscheiben abreiben, dann die Gläser in grobem Salz wenden. Margaritas
auf Eiswürfeln in den Gläsern mit Salzrand servieren.

*ca. 1/2 Flasche 1 Tasse = 1 US-Cup = 240 ml

~---------------------------------------------------------------------------
Adapted from "Mexican Kitchen" by Rick Bayleß. Contributor: Kay Hartman
<hartmans@mediaone.net> Übersetzt & getippt (und natürlich ausprobiert ;-)))
von Petra Hildebrandt

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