Tzatziki (Joghurt-Knoblauch-Sauce)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Sahnejoghurt
1		Salatgurke
4		Knoblauchzehen
1	Esslöffel	Olivenoel
		einige Tropfen Zitronensaft
		;Salz

....

Kategorien
!	Sauce
	Joghurt
	Knoblauch
	Griechenlan

Zubereitung:
.	Die Gurke schälen und auf einer groben Reibe auf eine Serviette reiben und ausdrücken, damit der austretende Saft entfernt wird. Joghurt in eine Schüssel geben, die geriebene Gurke und die zerdrückten Knoblauch- zehen dazugeben und gut verrühren. Dann das öl, etwas Salz und einige Tropfen Zitronensaft dazugeben und nochmals verrühren. Für eine Weile in den Kühlschrank stellen und gut gekühlt servieren.

Zubereitung:

Die Gurke schälen und auf einer groben Reibe auf eine Serviette reiben und
ausdrücken, damit der austretende Saft entfernt wird. Joghurt in eine
Schüssel geben, die geriebene Gurke und die zerdrückten Knoblauch- zehen
dazugeben und gut verrühren. Dann das öl, etwas Salz und einige Tropfen
Zitronensaft dazugeben und nochmals verrühren. Für eine Weile in den
Kühlschrank stellen und gut gekühlt servieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 177

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List