Königlicher Apfelkuchen

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Rezept für 12 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  TEIG
190 Gramm Zucker
190 Gramm Mehl
125 Gramm Butter
4 Eier
  Zitronenschale
  BELAG
750 Gramm Aepfel, saeuerlich
  ZUM BESTREUEN
75 Gramm Mandeln, gestiftelt
  Zucker
  Zimt
....
Kategorien
! Kuchen
  Apfel
Zubereitung:
. Die ganzen Eier und den Zucker schlägt man schaumig, zieht das
feingesiebte Mehl leicht darunter und gibt zuletzt die zerlaßene
Butter dazu.
Die Masse in eine gebutterte Form geben und den Kuchen mit halbierten,
blättrig eingeschnittenen Äpfeln belegen. Mit Mandeln, Zucker und
Zimt bestreuen.
Bei 180°C 50 - 60 Minuten backen.

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