Apfelbrot

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Rezept für 1 - REZEPT(*)

Zutaten
Menge Einheit Zutat
400 Gramm Boskoop
80 Gramm Zucker; mehr nach Geschmack
125 Gramm Sultaninen
0.5 Deziliter Traesch
60 Gramm Ungeschaelte Mandeln
  Zimt
  Nelkenpulver
125 Gramm Weissmehl
125 Gramm Ruchmehl
0.75 Packung Backpulver
1 Eigelb
  REF UZ, 08.02.2001 Luzerner Baeuerinnen- und Bauernverband
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
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Kategorien
! Backen
  Brot
  Apfel
Zubereitung:
. Die Äpfel klein schneiden und mit dem Honig über Nacht ziehen laßen.

Alle Zutaten zu den Äpfeln geben und kräftig unterrühren.

Die Kastenformen füllen, Backzeit: 1 1/2 Std. bei 175 Grad

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