Djuvec

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Schweineschnitzel
3		Zwiebeln
750	Gramm	Tomaten
500	Gramm	Paprikaschoten
100	Gramm	Vollkornreis
100	Milliliter	Öl
		Salz
		Pfeffer
		Brühe

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein
	Paprika
	Tomate
	Reis

Zubereitung:
.	Fleisch würfeln. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Tomaten häuten, Stielansatz entfernen und in klein Würfel schneiden. Paprika entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Reis mit kaltem Wasser abspülen. In eine gefettete, feuerfeste Deckelform die Zutaten geben, Öl darüber gießen, kräftig salzen und pfeffern und alles vermengen. Soviel Brühe angießen, daß die Zutaten gerade noch etwas aus der Flüßigkeit ragen. Zugedeckt im vorgeheizten Ofen bei 160 °C ca. zwei Stunden garen.

Zubereitung:

Fleisch würfeln. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Tomaten häuten,
Stielansatz entfernen und in klein Würfel schneiden. Paprika entkernen und
in dünne Scheiben schneiden. Reis mit kaltem Wasser abspülen.

In eine gefettete, feuerfeste Deckelform die Zutaten geben, Öl darüber
gießen, kräftig salzen und pfeffern und alles vermengen. Soviel Brühe
angießen, daß die Zutaten gerade noch etwas aus der Flüßigkeit ragen.

Zugedeckt im vorgeheizten Ofen bei 160 °C ca. zwei Stunden garen.

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