Hackfleisch-Pizza mit Grogonzola

Rezept für 1 - BLECH

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Zwiebel
2	Esslöffel	Olivenöl
2		Knoblauchzehen
400	Gramm	Hackfleisch
5	Esslöffel	Tomatenmark
		Salz
		Pfeffer
0.5	Teelöffel	getrockneter Thymian
0.5	Teelöffel	getrockneter Oregano
		Fett für das Blech
300	Gramm	Hefeteig (Fertigprodukt)
200	Gramm	Sahne-Gorgonzola

....

Kategorien
!	Pizza
	Hackfleisch

Zubereitung:
.	Zwiebeln abziehen, feinhacken, im heißen Öl glasig dünsten. Den Knoblauch häuten, dazu pressen. Hackfleisch dazugeben, krümelig braten. Tomatenmark einrühren, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano abschmecken. Ofen auf 200 °C vorheizen. Backblech fetten, Hefeteig ausrollen, dabei einen Rand hochziehen oder Mini-Pizzen formen. Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf dem Hefeteig verteilen. Sahne-Gorgonzola darauf setzen, die Pizza auf der untersten Schiene des Ofens ca. 20 Minuten backen.

Zubereitung:

Zwiebeln abziehen, feinhacken, im heißen Öl glasig dünsten. Den Knoblauch
häuten, dazu pressen. Hackfleisch dazugeben, krümelig braten. Tomatenmark
einrühren, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano abschmecken. Ofen auf 200 °C
vorheizen. Backblech fetten, Hefeteig ausrollen, dabei einen Rand
hochziehen oder Mini-Pizzen formen. Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf
dem Hefeteig verteilen. Sahne-Gorgonzola darauf setzen, die Pizza auf der
untersten Schiene des Ofens ca. 20 Minuten backen.

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