Steckrübeneintopf

Rezept für 1 - ANGA

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	mittel	Steckrübe
1	Kilo	festkochende Kartoffeln
5		Möhren
2		Stangen Lauch
1		angeschwärzte Zwiebel
1	Kilo	dicke Rippe
1	Kilo	Kasseler Bauch
		Gewürzbeutel
4		Wachholderbeeren
10		Pfefferkörner, schwarz
4		Pimentkörner
1		Lorbeerblatt
		desweiteren
		Petersilie
		Creme fraiche
		großer Topf

....

Kategorien
!	Eintopf
	Rübe
	Kartoffel
	Möhre
	Lauch
	Fleisch

Zubereitung:
.	Steckrübe schälen, waschen, in grobe Würfel schneiden. Mit dem Fleisch, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer mit 1 1/2 l Wasser im Topf auf 3 zum Kochen bringen, ca. 45 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen. Kartoffeln und Möhren schälen, ebenfalls grob würfeln, während der letzten 20 Minuten mit zu den Steckrüben geben. Mit Zucker würzen, gut abschmecken. Fleisch vor dem Anrichten in Scheiben schneiden. Gewaschenen Schnittlauch mit einer Schere in kleine Röllchen schneiden. Den Steckrübeneintopf damit bestreuen. 94 g Eiweiß, 88 g Fett, 208 g Kohlenhydrate, 8624 kJ, 2058 kcal. :Stichworte : Aufläufe, Einfach, Eintöpfe, Eintopf, Gemüse : : Gratins, P4, Rübe, Steckrübe

Zubereitung:

Steckrübe schälen, waschen, in grobe Würfel schneiden. Mit dem
Fleisch, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer mit 1 1/2 l Wasser im Topf
auf 3 zum Kochen bringen, ca. 45 Minuten auf 1 oder
Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen. Kartoffeln und Möhren schälen,
ebenfalls grob würfeln, während der letzten 20 Minuten mit zu den
Steckrüben geben. Mit Zucker würzen, gut abschmecken. Fleisch vor
dem Anrichten in Scheiben schneiden.
Gewaschenen Schnittlauch mit einer Schere in kleine Röllchen
schneiden. Den Steckrübeneintopf damit bestreuen.
94 g Eiweiß, 88 g Fett, 208 g Kohlenhydrate, 8624 kJ, 2058 kcal.

:Stichworte : Aufläufe, Einfach, Eintöpfe, Eintopf, Gemüse
: : Gratins, P4, Rübe, Steckrübe

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