Gewürzmandeln

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Esslöffel Olivenoel
0.5 Teelöffel Kreuzkuemmel; zerstossen
0.5 Teelöffel Koriander; zerstossen
0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
0.5 Teelöffel Chilipulver
0.25 Teelöffel Ingwer, gemahlen
0.25 Teelöffel Zimt, gemahlen
2 Tasse (250ml) Mandeln, ganz; gehaeutet
....
Kategorien
! Snack
  Mandel
  Gewürze
Zubereitung:
. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Kreuzkümmel, Koriander,
Knoblauchpulver, Chilipulver, Ingwer und Zimt zugeben. Bei schwacher
Hitze 2 Minuten rühren. Vom Herd nehmen, gehäutete Mandeln zugeben,
rühren, bis die Mandeln mit der Gewürzmischung überzogen sind.
Mandeln auf einem Backblech bei 150°C 15 Minuten rösten.
Herausnehmen.

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