Käse-Spätzle I

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Spaetzle
100	Gramm	Butter
100	Gramm	Emmentaler Kaese
8	Esslöffel	Zwiebelwuerfel

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Die Zwiebeln in Butter anrösten. In eine mit zerlaßener Butter ausgepinselte, feuerfeste Form lagenweise die aus dem heißen Wasser kommenden, abgetropften Spätzle mit dem geriebenen Käse füllen und anschließend die gerösteten Zwiebeln darüber geben. Im Ofen bei ca. 250Grad kurz backen, bis der Käse verlaufen ist. Am Tisch mischt man dann alles mit zwei Eßlöffeln durch, bis der Käse Fäden zieht. Beilage: Kopf- oder Tomatensalat ** From: Martin_Bischoff@p48.f2400.n246.z2.fido.sub.org Date: Wed, 25 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Teigwaren, Regionales, P4 :Stichworte : Mehlspeisen, Nudeln

Zubereitung:

Die Zwiebeln in Butter anrösten. In eine mit zerlaßener Butter
ausgepinselte, feuerfeste Form lagenweise die aus dem heißen Wasser
kommenden, abgetropften Spätzle mit dem geriebenen Käse füllen und
anschließend die gerösteten Zwiebeln darüber geben. Im Ofen bei ca.
250Grad kurz backen, bis der Käse verlaufen ist. Am Tisch mischt man
dann alles mit zwei Eßlöffeln durch, bis der Käse Fäden zieht.
Beilage: Kopf- oder Tomatensalat

** From: Martin_Bischoff@p48.f2400.n246.z2.fido.sub.org
Date: Wed, 25 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: Teigwaren, Regionales, P4

:Stichworte : Mehlspeisen, Nudeln

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