Rezept für 8 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Weizenschrot mit kochendem Wasser übergießen, quellen laßen (mindestens 1/2 Stunde). Wasser ablaufen laßen und gut auspressen. Die Zwiebeln fein würfeln, die Pfefferminzblätter hacken, mit dem Hackfleisch zum Weizenschrot geben, mit Salz abschmecken. Zu länglichen, dicken "Cevapcici" formen, in heißem Öl fritieren. Heiß oder kalt als Snack oder Vorspeise mit Molho de Pimenta servieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht